للصيام فوائد عديدة، حيث أنه يعدُّ منظِّماً غذائياً يكسب الجسم حيوية ونشاطا، ولكن رغم ذلك فالصيام قد يكون غير مناسب لبعض الأشخاص الذين يتناولون أطعمة غير صحية، أو الذين يتبعون صياماً غير سليم ، وخاصة عندما تحتوي لمائدة الإفطار علي ما لذَّ وطاب من المأكولات الفاتحة للشهية لذا لابدَّ من التعرف علي الأطعمة التي يجب تجنّبها في رمضان، حتي يكون الصيام أسهل ، ويكون شهر رمضان فرصةً لبرمجة نظام غذائي صحيّ جديد.
ومن الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها في رمضان:
·
الأطعمة المقلية:
تعتبر الأطعمة المقلية من أكثر الوجبات التي تحضّر على مائدة الإفطار، ولكنها من أكثر الوجبات ضرراً؛ فهي تسبّب عسر الهضم، بالإضافة إلى زيادة أحماض المعدة، والأهمّ أنها تتسبّب في زيادة الوزن، ومن الأفضل استبدالها بالخضروات المليئة بالماء.
·
الدهنيات
:
تزيد الأطعمة الغنية بالدسم مثل دهن اللحوم، والزبد ، والسمن ، والقشدة من الشعور بالعطش، كما تزيد أيضا الشعور بالجوع والرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام الدسم الغني بالدهون. وتقوم الأطعمة الدسمة بجذب المزيد من الوجبات المليئة بالسعرات الحرارية إلى فمك
.
·
الملح والسكر:
يجب الحد من إضافتهما بشكل كبير؛ حيث أنهما يسبّبان العطش ويتسببان في زيادة الوزن، بالإضافة الي أنَّ الملح يسبّب احتباس السوائل في الجسم. يطلق
عليهما السم الأبيض لضررهما علي الصحة العامة
·
المخللات والمأكولات الحارة:
كالفلفل الأحمر، والشطة.. حيث أن هذه المأكولات من الأطعمة الفاتحة للشهية، بالإضافة
إلي أنها تسبّب حرقة في المعدة.
·
الشاي والقهوة بعد الإفطار:
وهذه من أهم العادات عند معظمنا
التي يجب التخلص منها .. يجب عدم شرب الشاي والقهوة بعد الإفطار مباشرة؛ حيث أنهاما يؤديان إلى سوء امتصاص الحديد من الطعام ، وبالتالي فقر الدم( الأنيميا ).
·
التوابل:
لا يمكن الاستغناء عن التوابل في الطعام حيث أنها هي التي تضيف النكهة اللذيذة إليه ، ولكن في الوقت ذاته يجب عدم الإفراط في استخدامها؛ حيث أنها تزيد من حاجة الجسم إلى الماء. كما أنها تسبّب الشعور الدائم بالعطش، لذا يجب بالتقليل منها والاستغناء عن بعضها قدر الإمكان
·
الحلويات:
علي الرغم من أن الرغبة في تناول الحلويات كبيرة، لكن علينا خلق الرغبة في كبحها؛ حيث أن تناول الحلويات وخاصة بعد الإفطار يؤدي إلى زيادة الشعور بالعطش، يرجع هذا إلي كمية السكريات العالية فيها. ويمكن التعويض عن هذه الرغبة بتناول الفاكهة الحلوة التي تفي باحتياجنا من السكريات، وفي الوقت ذاته تروي الجسم بالماء.